
wild duck
Το σπίτι του καλου φαγητου, των cocktails & των ομορφων στιγμων
φαγητο. ποτο. απολαυση.

Το Wild Duck είναι ένα μοντέρνο εστιατόριο στην καρδιά του Ναυπλίου και είναι ένα από τα πιο πολυτελή εστιατόρια της πόλης. Διαθέτει καθίσματα τόσο σε εσωτερικό χώρο όσο και σε σκεπαστό αίθριο. Το προσωπικό είναι εξαιρετικό και προφέρει μια υπέροχη εμπειρία για όλους τους επισκέπτες, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό μέρος για κάθε μοναδική στιγμή σας.

Σαλατεσ
Ταμπουλέ Κους Κους
Με Ψητά Λαχανικά, Ρεβίθια και Μυρωδικά
Ελληνική Σαλάτα
Με Τοματίνια, Ελιά, Παξιμάδι, Κάπαρη, Φέτα
Καρπάτσιο Παντζαριού
Με Πορτοκάλι, Καραμελωμένα Καρύδια ,Κρέμα Κατσικίσιου Τυριού και Παλαιωμένο Βαλσάμικο
Ανάμεικτη Σαλάτα Σπανάκι
Με Λιαστή Ντομάτα, Γραβιέρα και Crumble Μπέικον


ορεκτικα
Φέτα
Τυροκομείου μας με Μαρμελάδα από Τοματίνια
Τραγανή Bruscetta
Με Ανθότυρο, Αβοκάντο, Guacamole και Λεμόνι
Νιόκι Πατάτας
Με Ραγού Μανιταριών, Κρέμα και Μυρωδικά
Τραγανές Πατάτες Χωστής
Με Σάλτσα Γιαούρτι
Tartare Μόσχου
Με Mayo Σκόρδου, Τραγανό Σκόρδο,Κάπαρη ,Αγγουράκι τουρσί ,Kρεμμύδι
Γαρίδες Σωτέ
Με Σάλτσα Chimichurri και Chips Γαρίδας
Ceviche Λαβράκι
Με Ακτινίδιο ,Κίτρο,Ζωμό Εσπεριδοειδών & Τσίλι
Tartare Σολομού
Γιαούρτι με Χρένο ,Μάνγκο και Φρούτα του Πάθους
Χταπόδι με Ρεβυθάδα
Λεμόνι και Πίκλες Κρεμμύδι
Τατάκι Τόνου
Με Ζωμό Ντομάτα-Πιπεριές Φλωρίνης ,σαλάτα κινόα ,Tartare Ντομάτα ,Πουρές Σύκο


ζυμαρικα & ριζοτο
Κριθαράκι Καραβίδας
Με Σάλτσα Bisque και Μυρωδικά
Spaghetti Bolognaise
Με Κρέμα Παρμεζάνας
Spaghetti με Καπνιστή Πανσέτα
Αυγό Ποσέ και Κρέμα Παρμεζάνας
Ριζότο Μπιζελιού
Με Λεμόνι ,Αρωματικά, Καλαμάρι Σωτέ
Spaghetti Saffron
Με Ωμή Γαρίδα και Αυγά Σολoμού
Σπαγγέτι με Παντζάρι Ιρίων
Με Χτένια tartare ,Πέρλες Βαλσάμικο
Κατσίκι Terrine με Ζυμαρικό Paccheri
Με Γραβιέρα, Βούτυρο και Πιπέρι

κυριωσ πιατα
Κοτόπουλο Φάρμας
Με Λαχανικά Σωτέ και Σάλτσα Μόσχου
Κλασσικό Burger Μόσχου
Προσθέστε Cheddar, Bacon +3€
Φιλέτο Μόσχου
Με Πατάτες Παρμεζάνας και Καπνιστή Μελιτζάνα
Σολομός Φιλέτο
Με Σπαστή Πατάτα και Γιαούρτι με Μυρωδικά
Πάπια Φιλέτο
Με Πουρέ Καρότο και Φρούτα του Δάσους
Κοπή Ημέρας
Ψάρι Ημέρας
Φρικασέ με Πουρέ Σελινόριζα, Φρέσκα Χόρτα και Αρωματικά
Χοιρινός Λαιμός
Με Πουρέ Παστινάκι, Chutney Ανανά-Μπέικον,Λεμόνι ,Ξύδι ,Μοσχοκάρυδο ,Σάλτσα Demi-Glace & Kάσιους
επιδορπια
Μπάρα Σοκολάτας
Με Τραγανή Fegetin και Παγωτό
Mille-feuille
Mε Tartare Ανανά και Πέρλες Mango
Crème Brûlée
Με Φιστίκι και Φρέσκια Βανίλια Μαδαγασκάρης
Panna cotta
Mε Παγωτό
