wild duck
Το σπίτι του καλου φαγητου, των cocktails & των ομορφων στιγμων
φαγητο. ποτο. απολαυση.
Το Wild Duck είναι ένα μοντέρνο εστιατόριο στην καρδιά του Ναυπλίου και είναι ένα από τα πιο πολυτελή εστιατόρια της πόλης. Διαθέτει καθίσματα τόσο σε εσωτερικό χώρο όσο και σε σκεπαστό αίθριο. Το προσωπικό είναι εξαιρετικό και προφέρει μια υπέροχη εμπειρία για όλους τους επισκέπτες, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό μέρος για κάθε μοναδική στιγμή σας.
Σαλατεσ
Ελληνική Σαλάτα
Με Τοματίνια, Ελιά, Παξιμάδι, Κάπαρη, Φέτα
Ταμπουλέ Κους Κους
Με Ψητά Λαχανικά, Ρεβίθια και Μυρωδικά
Καρπάτσιο Παντζαριού
Με Σάλτσα Σφένδαμο, Κατσικίσιο Τυρί, Πέρλες Βαλσάμικο και Άρωμα Πορτοκάλι
Πατατοσαλάτα
Με Ακροκώλιο, Μπλε Τυρί, Καραμελωμένο Καρύδι και Αχλάδι
Ανάμεικτη Σαλάτα Σπανάκι
Με Σάλτσα Λιαστής Ντομάτας, Γραβιέρα, Crumble Bacon
ορεκτικα
Φέτα
Τυροκομείου μας με Μαρμελάδα από Τοματίνια
Τραγανή Bruscetta
Με Ανθότυρο, Αβοκάντο, Guacamole και Λεμόνι
Νιόκι Πατάτας
Με Ραγού Μανιταριών, Κρέμα και Μυρωδικά
Τραγανές Πατάτες Χωστής
Με Σάλτσα Γιαούρτι
Ceviche Λαβράκι
Με Ακτινίδιο ,Κίτρο,Ζωμό Εσπεριδοειδών & Τσίλι
Tartare Σολομού
Γιαούρτι με Χρένο ,Μάνγκο και Φρούτα του Πάθους
Tartare Μόσχου
Με Αρώματα Κύμινου, Τραγανά Chips Πατάτας, Ξηροί Καρποί, Lime, Φουντούκι
Γαρίδες Sautéed
Με Σάλτσα Chimichurri και Chips Γαρίδας
Τατάκι Τόνου
Με Ελληνικό Άρωμα από Ντομάτα, Ρίγανη, Αγγούρι, Ελιά, Κάπαρη, Κινόα
ζυμαρικα & ριζοτο
Κριθαράκι Καραβίδας
Με Σάλτσα Bisque και Μυρωδικά
Spaghetti Bolognaise
Με Κρέμα Παρμεζάνας
Spaghetti με Καπνιστή Πανσέτα
Αυγό Ποσέ και Κρέμα Παρμεζάνας
Ριζότο Πουρέ Κουνουπίδι
Με Καπνιστή Πέστροφα
Spaghetti Saffron
Με Ωμή Γαρίδα και Αυγά Σολoμού
Σπαγγέτι με Μύδια Αχνιστά
Λουκάνικο, Αυγοτάραχο Μεσολλογίου
Κατσίκι Terrine με Ζυμαρικό Paccheri
Με Γραβιέρα, Βούτυρο και Πιπέρι
κυριωσ πιατα
Κλασσικό Burger Μόσχου
Προσθέστε Cheddar, Bacon +3€
Σολομός Φιλέτο
Με Σπαστή Πατάτα και Γιαούρτι με Μυρωδικά
Πάπια Φιλέτο
Με Πουρέ Καρότο και Φρούτα του Δάσους
Κοπή Ημέρας
Ψάρι Ημέρας
Φρικασέ με Πουρέ Σελινόριζα, Φρέσκα Χόρτα και Αρωματικά
Κοτόπουλο Φάρμας
Με Λαχανικά Sautéed και Σάλτσα Μόσχου
Φιλέτο Μόσχου
Με Πατάτες Παρμεζάνας και Καπνιστή Μελιτζάνα
Χοιρινός Λαιμός
Με Πουρέ Παστινάκι, Chutney Ανανά-Μπέικον,Λεμόνι ,Ξύδι ,Μοσχοκάρυδο ,Σάλτσα Demi-Glace & Kάσιους
επιδορπια
Μπάρα Σοκολάτας
Με Τραγανή Fegetin και Παγωτό
Mille-feuille
Mε Κρέμα και Μαρμελάδα Μανταρίνι, Βανίλια Μαδαγασκάρης, Παγωτό Βανίλια
Crème Brûlée
Με Φιστίκι και Φρέσκια Βανίλια Μαδαγασκάρης
Tiramisu
Με Άρωμα Espresso
